İlk havut töreni, yavru deve daylaklık dönemine geçtiğinde (dört yaşında) yapılır. Deve havutlanacağı zaman deve sahibi yakın akraba ve arkadaşlarını davet etmek suretiyle “havut töreni” yapar. Havut vurulan develer, her gün sabah-akşam 2-3 kilometre yürütmek suretiyle antrenmana tabi tutulur.
Devenin beslenmesi, bakımı, güreşlere hazırlığı deve sahipleri ya da varlıklı deve sahiplerinin tuttukları “savran” olarak adlandırılan bakıcılar tarafından yapılır.
Cazgır
Güreşle ilgili gerekli anonsları yapan ve güreşen develerle ilgili maniler okuyarak seyirciyi coşturan kişidir. Deve güreşlerinde okunan manilerden birkaç örnek şöyledir:
¾ Eski viran evlere diyorlar adına harap,
Rakibiyle güreşiyor Milas'tan Demirtaş Kardeşler'in Arap.
*** ***
¾ Merhaba eller giderken aya
Biz kalıyoruz bu dünyada yaya.
Rakibiyle güreşmeye başladı
Bodrum'dan Ahmet’in goca ağa. Mahşallah!
*** ***
¾ Pazardan aldım elmayı
İçi çıktı çürük.
Rakibiyle güreşmeye basladı
Bodrum’dan İlhan Dalga’nın Yörük.
*** ***
¾ Keçi kellesinden yemem paça
Vurmuyorum keskin kılıcı taşa.
Rakibiyle güreşmeye başladı
Yalıkavak’tan Hasan Paşa.
Güreş ağası
Güreşlere yardım toplamak amacıyla yapılan halı gecesinde satışa sunulan halıyı satın alan kişi ağa seçilir.
Ağız Bağcılar, Urgancılar

Güreşler sırasında develerin ısırma riskine karşı ağzının bağlanmasından sorumlu iki tane ağız bağcı ve bir tane ağız bağı kontrolörü bulunur. Develeri ayırma görevi de onikişer kişiden oluşan iki urgancı grubu tarafından gerçekleştirilir. Sayıları onar kişiden oluşan iki urgancı grubu da develeri ayırma işinden sorumlu olur.
Giyim-Kuşam
Geleneksel giyimde deve sahiplerinin kıyafeti, körüklü çizme, İngiliz kilodu (pantolon), gömlek, yelek, sekiz köşeli şapkadan oluşur ve boyuna poşu/poşi olarak adlandırılan şal atılır. Cazgırlar ve güreş ağaları da aynı şekilde giyinir.
Davul-zurna
Davul-zurna, güreşler süresince çalınan vazgeçilmez çalgılar olarak güreşin önemli unsurlarından biridir.
Deve Güreşlerinin Yapıldığı Yerler
Geçmiş yıllarda Fethiye-Çamköy, Milas-Ören Beldesi ve Bafa Beldesinde deve güreşi yapılmıştır.
Geleneği hala devam ettiren yerler ise Yatağan ilçesi, Milas ilçesi, Milas-Selimiye Beldesi, Bodrum ilçesi, Bodrum-Turgutreis Beldesi, Bodrum-Ortakent-Yahşi Beldesi, Bodrum-Yalıkavak Beldesi ve Bodrum-Mumcular Beldesidir.
Deve Güreşinin Yapılması
Güreşler, bir gün önce “halı gecesi” olarak ifade edilen ve gelen deve sahiplerinin ağırlanması, birbirleriyle kaynaşması, güreşler için yardım toplanması vb. amaçlarla gerçekleştirilen geceden sonra başlar.
Halı gecesinde bazı yerlerde bir halı açık artırmaya çıkarılır ve bu halı en yüksek fiyatı veren kişide kalır. Halıyı alan kişi aynı zamanda güreş ağası olur ancak güreşlere yardım toplamak amacıyla yapılan açık artırmaya halı çıkarma ve güreş ağası seçme geleneği genellik gösteren bir uygulama değildir.
Güreşler, halı gecesinin ertesi günü sabah dokuz-on sıralarında güreşlerin iyi geçmesi temennisiyle yapılan duanın okunması ve kurban kesilmesiyle başlatılır.
Güreşecek develer, sahaya gelince sahipleri eşliğinde sahada bir tur atarak izleyenlere kendilerin gösterirler. Bu durum “kısbet atma” olarak ifade edilir.
Deve güreşlerinde boylar; ayak, orta başaltı ve baş şeklinde ayrılmakla birlikte günümüzde bu sınıflandırmadan ziyade “çatım” olarak ifade edilen eşleştirmeler daha çok develerin tecrübe, güreş tekniği gibi özellikleri dikkate alınarak yapılmaktadır.
Develer havutla ve gün içinde bir defa güreşir. Güreşirken develerin ağzı bağlı olur. Tecrübeli bir deve tecrübesiz bir deveyle güreştirilmez. Oyun tekniği açısından sağdan güreşen sağcı deve sağcı deveyle, soldan güreşen solcu deve solcu deveyle güreştirilmez; karşıt oyun tekniğindeki deveyle ya da yönsüz güreşen deveyle güreştirilirler.
Güreş süresi genellikle on dakikadır. Rakibini bağırtan, kaçırtan, yıkan ve havutunu toprağa değdiren deve galip sayılır.
Develerin güreşlerde yaptıkları oyunlar; makas, bağ/kapan, tam bağ, yarım bağ, çengel, düz çengel, kol atma, kol kaldırma vb.dir. Develer bu oyun tekniklerine göre de yönlü-yönsüz, sağcı-solcu, tekçi, çengelci, makasçı gibi isimler alır.
Güreş tekniği, rakip devenin başını göğsü altına almak ve oturmak şeklinde olan develere “bağcı” denir. Başıyla rakip devenin ön ayaklarına hamle yapan develere “tekçi” denir. Ayaklarıyla rakibinin ayağına çelme atan, kilitleyerek oturan deveye çengelci denir.
Güreşler sırasında süresi dolan ve birbirine zarar vereceği anlaşılan develer saha hakeminin düdük çalmasını takiben urgancılar aracılığıyla ayrılır.
Güreşen bütün develere halı ve para ödülü verilir ancak iyi güreşen deveye daha yüksek para ödülü verilir. Ayrıca, iddialı develer varsa ya da valilik kupası, kaymakamlık kupası, belediye başkanlık kupası, dernek kupası adı altında kupa güreşleri yapılır.